Παρασκευή 20 Ιουλίου 2018

χειμωνιάτικη προσομοίωση

από το χάραμα...


με τον τρόπο της φωτιάς καθαρίζει ο κήπος, 
κομμένα από καιρό χορτάρια γίνονται προσάναμμα για την έρπουσα φωτιά.
χωρίς πολύ κόπο: ο κήπος καθαρίζει, το χώμα ανασκάβεται αλλά και απολυμαίνεται. 
η στάχτη γίνεται τροφή για τη νέα βλάστηση

τα μήλα κάτω από τη μηλιά μεταφέρονται στο χωνευτήρι να γίνουν λίπασμα

σωρός τα νέα χορτάρια.
ίσα για να ξυπνάει ο Νέρωνας μέσα μου, 
όμως συγκρατιέμαι... 


   τα ξερά κλαριά για τον φούρνο

 η πινακωτή, η γκέλμπερη και το φτυάρι έτοιμα για κάθε ενδεχόμενο

 κατά θάλασσα μεριά οι αμμόλοφοι γέμισαν κρινάκια

 εδώ η θερινή μας έπαυλη. διαθέτει φως , νερό, τηλέφωνο. 
και στεγασμένο parking παρακαλώ
με θέα στο Ιόνιο

ά! διαθέτομε και πισίνα...

και ρομαντικούς γείτονες...

 και κάποιους αναισθητούληδες...
(όχι, μην ενοχλείτε τον κ. δασάρχη, έχει περιπέσει σε θερινή νάρκη). 

και μην ανησυχεί κανείς. ξύλα για το τζάκι εν αφθονία.


κατά βάση είμαστε vegan
αλλά όρκο δεν δίνουμε...
πουλερικά με αρχέγονη καταγωγή
πως να τους αρνηθείς τη φιλοξενία;

άλλωστε το απαραίτητο καλαμπόκι θα υπάρχει

καλό χειμώνα, το λέμε από σήμερα...
(προσομοίωση δεν είπαμε;)

Πέμπτη 19 Ιουλίου 2018

θερινή έκθεση βιωσιμότητας....

(όλα αυτά στο χωριό, εννοείται)

μήλα θεριστιάτικα από την αιωνόβια μηλιά του κήπου. . 
η ποικιλία είναι πρόγονος του φιρικιού. κυρίως γίνονται γλυκό

κοντούλες στο φυσικό τους μέγεθος και γεύση.

αχλάδια κρυστάλλια-ωριμάζουν τέλος Αυγούστου
(από τη μια δαγκώνεις και από την άλλη ξεπετάγεται το σκουληκάκι)

σύκα αυγουστιάτικα μαύρα
(η αδυναμία της κοτσυφο-οικογένειας του κήπου)


πιπεριές για τουρσί, ντομάτες  

καλαμπόκι -ρόκα.
Αποτυχία 95% λόγω μη χρήσης φυτοφαρμάκων
Θα γίνει όμως ξηρά τροφή πλούσια σε πρωτεΐνες

η κάμπιες και οι ψείρες προτιμότερες από τα 7 δηλητήρια 
που χρειάζονται για  να έχεις απόδοση.

σταφύλια "σιδερίτες". Ροζ χρώμα, υπόγλυκη γεύση.
μοσχοβολάνε σταφύλι. Ωριμάζουν τον Οκτώβρη.  
Ποικιλία εξαφανισμένη ακόμη και από τις γραφές.

τα φθινοπωρινά (κυδώνια, ρόδια, καρύδια)



εντάξει κάτι θα περισσέψει και για το τυρί. (όχι, αυτό δεν είναι κηπευτικό, 
απλά η "οικογένεια" φιλοξενείται στο χωράφι μέχρι να το καθαρίσει.)